그동안 일본의 관종들이 회전 초밥 가게에서 음식 테러들을 하도 많이 함. 
예를들면 본인의 침이 묻어 있는 젓가락으로 전시 되 있는 새 초밥 주무르고 다시 올리기
새 초밥에 몰래 와사비 잔뜩 바르기, 다른 사람이 주문을 한 초밥 훔쳐 먹기
초밥 접시와 젓가락 같은 식기에 침 바르기 등등 
그에 대한 대응으로 음식 테러 자체를 완전히 차단할 수 있도록 저렇게 바뀌었다고 함