서양이 원조인 카스테라지만 외국 상인들에 의해 나가사키에 처음 전파되고 일본식으로 재해석하여 왕실에까지 올라가며 인기 상품이 되었음. 이후 단맛을 좋아하며 카스테라에 지속적으로 열광.